Parvis des Gentils

Top Menu

  • A propos du Parvis des Gentils
  • Page d’accueil du webmag Le Parvis des Gentils
  • Plan du site Le Parvis des Gentils

Main Menu

  • > Accueil
  • > A propos du site
  • > Tous les articles
  • > Proposer un article
logo
  • > Accueil
  • > A propos du site
  • > Tous les articles
  • > Proposer un article
  • Location de sono à Nantes pour fêter le nouvel an vietnamien

  • Quels sont les avis sur les Sneakers promo ?

  • Comment bien aménager son stand d’exposition ?

  • Quels sont les derniers développements et évolutions de la banque en ligne en 2021 ?

  • Plombier à Nice : quand faire appel à lui ?

Cuisine / Gastronomie / Alcool / Vin
Home›Cuisine / Gastronomie / Alcool / Vin›Et si vous essayiez les graines de chanvre dans votre cuisine ?

Et si vous essayiez les graines de chanvre dans votre cuisine ?

Par Romaric Guirrouard
10 février 2021
117
0
Partagez:
graines de chanvre

Plante herbacée ayant pour nom scientifique Cannabis sativa, le chanvre cultivé produit de petites graines riches en protéines et en bons acides gras. Pour la production de ces graines, les producteurs sélectionnent avec soin les variétés légales, caractérisées par une teneur en THC inférieure à 0,2%. Au vu de ce contexte, on retrouve également les appellations de chanvre agricole ou encore de chanvre industriel. Mais peu importe le nom qu’elles prennent, les graines de chanvre sont aujourd’hui disponibles pour divers usages thérapeutiques. Elles peuvent également intervenir dans la composition le certaines préparations culinaires. C’est ce dernier point qui nous intéresse.

Sous quelles formes peut-on cuisiner la graine de chanvre ?

Le chanvre peut se consommer directement sous la forme de graines. Cependant, puisque ces graines peuvent être transformées en huile de chanvre ou en farine de chanvre, ou encore en huile de CBD, les possibilités sont nombreuses. Ainsi, vous découvrez l’huile de CBD sous un tout nouveau jour lorsque vous l’utilisez pour assaisonner certaines de vos préparations. Idéalement, pour ne pas altérer son goût et pour préserver les acides gras qui s’y trouvent, il ne faudra ajouter l’huile de CBD à votre préparation qu’après la cuisson. Pour ce qui est de la farine de chanvre, elle est particulièrement adaptée pour les personnes souffrant de la maladie cœliaque.

cuisiner du chanvre

Cuisiner la graine de chanvre : comment s’y prendre ?

Lorsque vous choisissez de cuisiner avec les graines de chanvre, sachez que c’est surtout la matière grasse qui influence le goût des graines brutes ou de l’huile. Ainsi, alors qu’un ton herbacé est perçu dans un premier temps, s’ensuit dans un second temps un goût de noisette.

Pour cuisiner directement avec les graines de chanvre, vous pouvez parsemer vos salades avec elles. Vous pouvez également les introduire dans une vinaigrette en vue d’apporter une touche de croquant à votre sauce. De même, vous avez la possibilité de disperser quelques graines de chanvre par-dessus du muesli, par-dessus du yaourt ou par-dessus un glaçage de cake. Mais si vous préférez obtenir un mélange buvable, faites alors l’option de la préparation d’une boisson au chanvre. Il vous suffira de mixer des graines de chanvre avec de l’eau et du sucre, ou avec du chocolat fait maison.

La farine de chanvre peut être employée pour la préparation de gâteaux ou autres pâtisseries. L’huile de chanvre, de son côté, sert à assaisonner, avec un goût qui ressort au mieux en milieu acide. A l’aide d’un filet de citron et un peu d’huile de chanvre, vous pouvez par exemple préparer des tomates-mozarella. L’huile de chanvre serait également parfaite pour accompagner les pâtes, compte tenu de sa saveur herbeuse.

Bienfaits de la graine de chanvre

La graine de chanvre est une graine dotée d’une multitude de qualités. Par exemple, elle contient suffisamment de protéines végétales pour couvrir les besoins protéiques journaliers. On retrouve aussi dans les graines de chanvre 33% de lipides, de même que de la vitamine E ou encore du zinc. Grâce à toutes ces composantes, les graines de chanvre aident à limiter le vieillissement précoce, à réduire les risques de maladies cardiovasculaires, etc.

0
Shares
  • 0
  • +
  • 0
  • 0
  • 0

Articles liés Du même auteur

  • Cuisine / Gastronomie / Alcool / Vin

    Nos idées cadeaux pour les amateurs de vin

    7 décembre 2020
    Par Fabian Lauriau
  • sanitaire dans restauration
    Cuisine / Gastronomie / Alcool / Vin

    Plan de maîtrise sanitaire (PMS) pour la restauration : à quoi cela sert ?

    15 août 2020
    Par Romaric Guirrouard
  • Cuisine / Gastronomie / Alcool / Vin

    Zoom sur l’incroyable popularité de la pizza

    31 août 2020
    Par Fabian Lauriau
  • Cuisine / Gastronomie / Alcool / Vin

    Un code promo pour s’acheter une bonne cervoise à petit prix

    20 janvier 2021
    Par Fabian Lauriau
  • Cuisine / Gastronomie / Alcool / Vin

    Comment manger sainement et pour pas cher sans renoncer aux plaisirs culinaires ?

    26 août 2020
    Par Audrey Mauret
  • Tout savoir sur le topinambour
    Cuisine / Gastronomie / Alcool / Vin

    Que faire avec des topinambours : recettes à base de topinambour

    3 mai 2019
    Par Romaric Guirrouard

Laisser un commentaire Annuler la réponse

Vous aimerez aussi :

  • coque blanche pour iPhone
    Tech / Geek / Matériel / Téléphonie

    Non les coques d’iPhone ne sont pas uniquement pour les pauvres

  • site de rencontres
    Réseau / Rencontre / Mariage

    Multipliez les rencontres pour trouver votre futur(e) partenaire

  • Finance / Argent / Banque / Crédit

    Comment investir son argent de façon rentable via une SCPI ?

Le Parvis des Gentils est un média collaboratif, donc comme le parvis, ouvert à tous, voué à l'info généraliste qui permet de découvrir, avec joie et bonne humeur, de nombreux articles.

Il vous sera possible comme cela de vous renseigner sur des sujets variés, que cela soit à propos de l’immobilier, la mode mais aussi le bricolage, le materiel high-tech sans omettre la gastronomie et la culture. Mais, contrairment à de nombreux médias, vu d'un point de vue positif pour sortir du marasme ambiant !

TOUTES LES RUBRIQUES :

  • Actualité / Média généraliste
  • Adolescence / Jeunesse / Education
  • Animaux / Chien / Chat
  • Assurance / Mutuelle / Prévoyance
  • Auto / Moto / Quad / Scooter
  • Beauté / Maquillage / Cheveux
  • Cuisine / Gastronomie / Alcool / Vin
  • Culture / Cinéma / Livre / Musique
  • Droit / Juridique / Loi / Avocat
  • E-commerce / Drive / Magasin
  • Ecole / Formation / Emploi
  • Ecologie / Bio / Naturel
  • Energie / Gaz / Electricité
  • Entreprise / BtoB / Service
  • Famille / Bébé / Enfant / Jouet
  • Finance / Argent / Banque / Crédit
  • Immobilier / Vente / Location
  • Informatique / Internet / Webmarketing
  • Jardin / Terrasse / Balcon
  • Jeux d'argent / Paris / Casino / Cercle
  • Jeux vidéo / Console / Accessoire
  • Lifestyle / Vie pratique
  • Loisir / Parc / Sortie / Evénement
  • Maison / Décoration / Aménagement
  • Mode / Fashion masculin et féminin
  • Piscine / Spa / Sauna
  • Réseau / Rencontre / Mariage
  • Retraite / Senior / Assistance
  • Santé / Médecine / Bien-être
  • Sports / Activité physique
  • Tech / Geek / Matériel / Téléphonie
  • Travaux / Construction / Rénovation
  • Voyage / Tourisme / Vacances

NOUVEAUX ARTICLES :

Jeux vidéo / Console / Accessoire

Comment installer Fortnite sur un téléphone portable Android

Epic Games a lancé son hit Fortnite sur Android la semaine dernière avec un gros succès : il était exclusif aux téléphones Samsung pendant quelques jours pour aider à commercialiser ...
  • Ados accros au smartphone

    Accro du smartphone : cet enfant est drogué du téléphone portable ?

    Par Romaric Guirrouard
    3 mai 2019
  • Organiser sa maison

    Ranger et organiser sa maison : comment l’organiser pièce par pièce

    Par Romaric Guirrouard
    3 mai 2019
  • Senior actif

    Senior, restez en forme et actif au cours de votre vieillesse

    Par Romaric Guirrouard
    3 mai 2019
  • Aimer les chats

    Ailurophobie : comment faire que votre copain aime les chats

    Par Romaric Guirrouard
    3 mai 2019

A LIRE :

  • Entreprise / BtoB / Service

    Location de sono à Nantes pour fêter le nouvel an vietnamien

    Le nouvel an vietnamien 2021, le Tête Nguyên Da, débute le 12 février. C’est l’occasion de fêter cet événement avec un expert en location de matériel de sonorisation, ampli, projecteur, ...
  • Mode / Fashion masculin et féminin

    Quels sont les avis sur les Sneakers promo ?

    Acheter des vêtements de marque sur internet n’est jamais sans risque, plusieurs sites malhonnêtes cachent derrière leurs prix attirants des produits contrefaits et une piètre qualité. La gamme Sneakers n’échappe ...
  • Entreprise / BtoB / Service

    Comment bien aménager son stand d’exposition ?

    Contrairement à une table où l’on ne place que quelques objets dessus, l’aménagement d’un stand n’a strictement rien à voir. En effet, la conception et l’aménagement de ce dernier doit ...
  • Finance / Argent / Banque / Crédit

    Quels sont les derniers développements et évolutions de la banque en ligne en 2021 ?

    Nous pouvons dire avec une certitude absolue que ces dernières années, les cartes de débit ont été de plus en plus arrêtées, c’est-à-dire les cartes qui sont liées à un ...
  • Travaux / Construction / Rénovation

    Plombier à Nice : quand faire appel à lui ?

    Les artisans du bâtiment sont certainement les professionnels les plus sollicités. En effet, ce secteur ultra dynamique ne connaît pas la crise car s’il est un domaine pour lequel la ...
  • A propos | Contact | Proposer un article | Publicité | Crédits | Mentions légales |
  • Plan du site
Tous droits réservés : Le Parvis des Gentils © 2018 - 2019
Reproduction interdite sans autorisation
Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site web. Si vous continuez à utiliser ce site, nous supposerons que vous en êtes satisfait.Ok